INOX-BÁZIS 1X13 L. Ipari olajsütő, elektromos, 1x13 liter, Ferrara Professional leírása
Rozsdamentes professzionális olasz olajsütő. Az olajsütők, avagy fritőzök felhasználási területe nagyon széles: a kisebb konyhák, a nagyobb vendéglátó egységek, szállodák, kórházak hasznos berendezései. Alkalmasak húsok, halak, zöldségfélék és burgonya bő olajban történő sütésére. A fűtőszál közvetlenül a zsiradékban helyezkedik el, így csökkentve a hőmérséklet ingadozást, ami az élelmiszerek (fagyasztott élelmiszerek) sütése közben jön létre. Az olajsütők hidegzónával rendelkeznek: a fűtőszál alatt elhelyezkedő hidegzóna gondoskodik arról, hogy a sütés közben leváló ételdarabkák ne égjenek meg.
- 13 literes medence.
- Lábon álló elektromos készülék.
- Lekerekített medence sarkok.
- Tisztítható fűtő elemek.
- Fronton elhelyezett hőfokszabályzó.
- 1 db 210x300x120 mm-es műanyag nyelű rozsdamentes fritőzkosár.
- Kosár akasztó.
- Alsó olaj leeresztő csap és olajgyűjtő edény.
- Alsó tároló.
- Állítható lábak.
- Kapacitás: 10 kg/óra (burgonya)