dr. Stuart Farrimond - A főzés tudománya - Konyhai praktikák izgalmasan és látványosan
Sajnos nincs szállítási lehetőség
+ 1 499,– Ft
Áruházi átvétel
Kérjük, válassz egy áruházat!
A termék jelenleg nem elérhető
Az "Értesítés" gombra kattintva Ön beleegyezik, hogy e-mailben és (ha aktiválva van) az alkalmazás push-értesítéssel értesítsük, amint ez a termék ismét elérhetővé válik. Az értesítést bármikor kikapcsolhatja, ha ismét erre a gombra kattint. A termék az Ön kívánságlistájára is felkerül. További információkat a Adatvédelmi szabályzatban talál.
Rántsuk le a leplet a konyhai mítoszokról!
Zúzzuk vagy vágjuk a fokhagymát?
Hogyan őrizhetjük meg a zöldségek tápértékét főzéskor?
Mikor adjuk az ételhez a zöldfűszereket?
Hogyan marad a hal szaftos sütéskor?
A főzés tudománya forradalmian új szemléletű kötet, amely segít, hogy jobban megértsük a konyhai folyamatokat, és ezáltal jobban, kreatívabban főzhessünk.
- Praktikus, kutatási eredményekkel alátámasztott válasz 160 alapvető konyhai kérdésre.
- A leggyakoribb főzési eljárások, alapanyagok és konyhai eszközök közérthető elemzése.
- Látványos, informatív illusztrációk.
Dr. Stuart Farrimond orvosból lett élelmiszerkutató, aki előadásaiban, illetve írásaiban a tudomány és a főzés titkaiba avatja be olvasóit és hallgatóit.
Jellemzők | |
|---|---|
Kiadó | Libri Könyvkiadó |
Szerző | dr. Stuart Farrimond |
Cím | A főzés tudománya - Konyhai praktikák izgalmasan és látványosan |
Műfaj | Gasztronómia |
Megjelenési idő | 2019.10.15 |
Oldalak száma | 254 |
Kötésmód | Kötött |
Nyelv | Magyar |
ISBN | 9789634335689 |
Tömeg | 0.45 kg |
Manufacturer Part Number (MPN) | 9789634335689 |
GTIN
9789634335689
Termék típusa:
BOOK
Még nincsenek értékelések erről a termékről