dr. Panyik Gáborné - Pálinkafőzés - Ágyas pálinka és likőr készítése
Cikkszám: 1354497
LÍRA KÖNYV ZRT.
Sajnos nincs szállítási lehetőség
+ 1 499,– Ft
Áruházi átvétel
Kérjük, válassz egy áruházat!
A termék jelenleg nem elérhető
Az "Értesítés" gombra kattintva Ön beleegyezik, hogy e-mailben és (ha aktiválva van) az alkalmazás push-értesítéssel értesítsük, amint ez a termék ismét elérhetővé válik. Az értesítést bármikor kikapcsolhatja, ha ismét erre a gombra kattint. A termék az Ön kívánságlistájára is felkerül. További információkat a Adatvédelmi szabályzatban talál.
A jelenleg érvényben lévő rendeletekkel!
Jó minőségű pálinkát csak kifogástalan minőségű, aroma alapján teljes érettségű gyümölcsből lehet készíteni! Az a régi, hibás szemlélet, mely szerint a pálinkák alapanyaga az a gyümölcs, amely nem felel meg a fogyasztási, konzervipari és más felhasználási területek minőségi követelményeinek, ma már nem követhető szempont a gyártók számára.
Jelenleg Magyarországon - jövedéki szempontból - három, eltérő típusú pálinkafőzési mód létezik: a bérfőzés és a kereskedelmi főzés, valamint az ún. házi párlatkészítés.
Könyvünkben ismertetjük azokat az elméleti és gyakorlati tudnivalókat, amelyek ismerete elengedhetetlen a pálinkafőzéshez.
Jellemzők | |
|---|---|
Kiadó | Cser Kiadó |
Szerző | dr. Panyik Gáborné |
Cím | Pálinkafőzés - Ágyas pálinka és likőr készítése |
Műfaj | Gasztronómia |
Megjelenési idő | 2021.03.19 |
Oldalak száma | 116 |
Kötésmód | Puha |
Nyelv | Magyar |
ISBN | 9789632785714 |
Tömeg | 0.34 kg |
Manufacturer Part Number (MPN) | 9789632785714 |
GTIN
9789632785714
Termék típusa:
BOOK
Még nincsenek értékelések erről a termékről